韭黄是早春季节的蔬菜，通常是在每年的1月份采收上市。不过现在的种植技术比较发达，可很好控制住光照，温度以及湿度，因此几乎四季都有售卖的，市面上都能看到。它在生长期间是不见阳光的，因此整体呈黄白色。不过它的营养价值也很高，是生活中常见的蔬菜。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。
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