桔梗属于多年生草本植物,是在我国普遍生长的,株高在40~90厘米之间,叶片以及茎干中含有乳液,根系粗壮,分枝较少,其抗寒能力是比较高的,花开为淡紫色,根系可以入药,有止咳化痰的效果,日常也可以将其腌制成咸菜食用。
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