蒜黄是春季或者冬季的蔬菜，这两个季节食用最合适，因为是它生长上市的时候。不过平时市面上四季都能买到，但还是建议这两个季节购买食用，其他季节都属于是反季节的菜，食用价值会降低。它里面含多种的营养成分和微量元素，对身体健康很有好处，可经常吃。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。
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