生姜并不属于根,它属于是茎。地下茎通常是有节的,节上有芽、鳞片,姜就属于这个种类,因此它是茎。它的茎是有刺激性的,属于姜科姜属的草本植物,而且还具有刺激性的香味,不但可以作为配料使用,也可以制作成酱菜,而且还是具有药用的,是比较常见的一种烹饪辅料。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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