茭白并不是笋的一种,茭白是一种禾本科的水生草本植物,它的外形看起来很像是竹笋,又名菰笋、高笋等,所以也有很多人认为茭白也就是笋,其实这是一种误区。茭白属于是水生蔬菜,它的种子也是五谷之一,外面是有叶子包裹的,里面则是青黄色或是黄白色,肉质也是非常鲜嫩的。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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