银杏属于裸子植物，而裸子植物没有果实。果实包括果皮，种子，是被子植物特有的。白果是银杏的种子，里面含有很多人体所需的微量元素，维生素等。例如，蛋白质，铁，钙，糖类，脂肪，胡萝卜素，维生素c等。还有特有的成分，银杏酸，五碳多糖等，营养价值比较高。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。
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