新鲜艾草可用来做饼,将艾叶打成浆汁,和糯米混合在一起,揉成饼,上锅蒸熟后就可食用。做出来的艾叶饼艾香浓郁,艾叶的苦味少,吃后齿颊留香。也可用来煮汤,将其清洗干净后和老母鸡炖在一起,煮烂后加入适量的食盐和味精就行。还可用来包饺子,将猪肉,生姜,食盐,调料等搅拌均匀,做成馅料。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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