白鹃梅又叫将军菜,是可以吃的。在战争年代,人们解决不了温饱问题,就是用它来充饥的,是可以吃的野菜,因为它很多人才能活下来。吃的时候会有淡淡的苦味,但清洗之后味道就不一样了。若是想吃可将其放在沸水里面烫一下,苦味基本就没有了。可直接煮着吃,也可用来炒菜吃,是爽口的下饭菜。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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