刺儿菜是蓟属菊科的多年生草本，地下部分通常会大于地上部分，有长根茎。它的花果期在5月到9月份之间。小花为紫红色或者白色，花朵有一定的观赏价值。它的适应能力强，任何环境下都可正常生长，多是在耕地，路边，荒地，村庄附近生长的，是常见的一种杂草。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。
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