车前草根须可以要,也可以不要。车前草有极高的药用价值,整株都可用药,一般拔的时候会连根拔起,根须可和叶子一起煮水,这样药效更完善。不过它的根系是长在土壤中的,带有很多泥土和杂质,煮之前要清洗干净。此外,它的根系较硬,即便煮熟也不适合食用,口感不好。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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