粽子皮的叶子一般是芦苇叶和箬叶,南方主要是箬叶,北方主要是芦苇叶。包粽子的叶子还有粽巴叶、芭蕉叶、月桃叶、桂竹叶等,不同地区使用的材料也有区别。在包粽子之前,需要将买回来的粽叶清洗干净,然后放到锅中煮一下,这样在使用的时候才会更有韧性,不容易出现破裂的情况。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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